Cara Membuat. Langkah 1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, jahe dan sereh hingga harum. Masukkan santan, aduk sebentar lalu tuang air, aduk2 sampai mendidih. Langkah 2. Masukkan ikan dan tomat, masak sambil diaduk2 sesekali, biarkan tomatnya hancur supaya kuahnya sedap. Beri bumbu2, koreksi rasanya.
1 buah tomat, potong-potong 5 batang daun bawang, iris tipis 250 ml air 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk 1/4 sdt lada bubuk 3 sdm kecap manis minyak secukupnya 2. Goreng ikan tongkol hingga matang Ilustrasi menggoreng ikan tongkol (edibleseattle.com)
Masukkan juga garam, gula, gula merah, pati bilis dan biarkan kuah masak sekejap. Masukkan santan, asam keping dan sos cili, biarkan pecah minyak. Masukkan setengah cawan air, biarkan mendidih dan pecah minyak. Masukkan ikan dan bahan hiasan. Perlahankan api, biarkan bahan hiasan layu dan minyak timbul.
Cara Membuat Langkah 1 Goreng ikan dlm minyak panas sampai matang,kemudian angkat. Sisihkan. Langkah 2 Setelah ikan digoreng smpai hbs,lalu haluskan bumbu2 Cabe merah,bawang merah,bawang putih,jahe,kemiri. Langkah 3Langkah 1 Goreng ikan hingga matang angkat dan sisihkan Langkah 2 Panaskan wajan beri mentega masukkan bawang putih tumis hingga berbau harum masukkan bawang merah aduk2 Langkah 3 Beri sedikit air masukkan kecap manis,saos tomat,garam,gula,tomat aduk2 Langkah 4 Masukkan ikan aduk hingga merata Langkah 5
Bahan Utama Ikan Tongkol: 1 kg ikan tongkol segar; Sejumput garam; 2 buah jeruk nipis; Bumbu Ikan Tongkol Bakar yang Dihaluskan: 3 siung bawang putih; 1 buah tomat sedang; 3 buah cabe merah; 5 butir bawang merah; Garam secukupnya; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 4 butir kemiri; 3 sdm kecap manis; Bahan Pelengkap Ikan Bakar: Kecap manis; Cabai rawit
Resep dan cara membuat Ikan Tongkol Masak Kecap sederhana ala rumahan dari Alvina Sartikawati dapat kamu temukan di Yummy App. Lezat dan mudah! resep masakan. Rekomendasi Untukmu. Resep Teruji. Resep Terbaru . Ikan Tongkol Masak Kecap; Ikan Tongkol Masak Kecap. Alvina Sartikawati. 5.0 besek ikan tongkol, cuci bersih, goreng setengah matang • kecap manis • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • tomat, potong-potong • Cabai hijau, merah, rawit, sesuai selera (Sy skip), iris-iris • lengkuas, belah/geprek • daun jeruk. Farah Aida.uTQo.