Inspirasi kuliner kali ini, kita akan santap makanan yang dimasak pakai bambu!Ada nasi bakar khas Sunda, ada juga ikan bakar khas Kalimantan. Kita langsung cSasangan Patin adalah hidangan yang menggunakan ikan patin sebagai bahan utama, dimasak dengan bumbu kuning. Kuah kuning yang melimpahkan ikan patin memberikan hidangan ini cita rasa dan aroma
Ada 4 langkah gampang untuk membuat patin bakar khas kalimantan : Langkah pembuatan : Siapkan bahan. Ikan patin cuci bersih. Haluskan bumbu. Sisihkan. Campurkan bumbu halus dan ikan. Aduk hingga rata. Diamkan minimal 30 menit dalam kulkas. Panaskan panggangan atau teflon anti lengket. Panggang ikan hingga kedua sisi matang. Sesekali berikan
Jangan melewatkan nasi kuning dan ikan patin bakarnya. Sebab, ini adalah menu favorit pengunjung, selain soto Banjar. Nasinya pulen dan terasa gurih khas santan. Sementara, bumbu ikan patin bakarnya sangat meresap. Kamu juga harus mencoba sate Banjar yang memiliki potongan cukup besar dan bumbu yang istimewa.
Patin Bakar Khas Kalimantan Selatan. ikan patin (600gr) • bumbu marinasi: • bawang putih • bawang merah • jahe • kunyit • cabe kering (bisa diganti cabe segar) • kecap manis. 60 menit. seekor. dapur ade.